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微波杀菌这是一种由相应电源的微小发生器、波导管理连接器和处理室组成的微波混合系统，它能够以较其微小的温度差异，干果微波杀菌设备，对巴氏菌进行处理。采用这种混合系统，可以使微波的能量均匀地分布在被处理食品上，加热到72~85℃，临沂微波杀菌设备，并保持数分钟，然后放入温度只有15℃的贮藏室。该技术适用于已经包装的面包片、果酱、香肠和锅饼等食品，经处理的食品保质期可达6个月以上。
其方法是当空罐在输送链上通过杀菌室时，过热蒸汽从上下喷射45 秒，这时罐温上升到221 摄氏度～224 摄氏度，葡萄干微波杀菌设备，罐盖也采用287 摄氏度～316 摄氏度的过热蒸汽杀菌75 秒～90 秒，这样的高温足以杀灭全部的耐热菌。由于所有容器和设备均采用过热蒸汽杀菌，果酒微波杀菌设备，因此无菌程度高，罐头内部**隙残留空气较少，且处于高真空状态，产品的质量安全可靠。
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